Private cheff & sushi cheff
"Cocina mediterránea & asiatica"
Descubri la pasión por el sushi en mi primer viaje a Japon. Allí conoci a Hayateru Saito, uno de los grandes maestros de la cocina kaiseki. Desde entonces no he dejado de desarrollar mis habilidades gastronomicas hasta llegar a ser uno de los sushiman más reconocidos de la isla. Durante años he trabajado por lugares reputados como Nobu Hotel Ibiza Bay, 360 Global Sushi o The Sushi Room. Fui participante en la unica Global Sushi Challenge en España, consiguiendo la titulacion oficial e internacional Sushi Proficiency Certificate de Sushi Skills Institute. Actualmente trabajo exclusivamente en la produccion de eventos privados, fiestas y servicios de bodysushi en toda Europa.
PLATO FIRMASushi
España 
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OPINIONES
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María García
Experiencia excepcional, cocina de altísimo nivel y trato impecable. Los invitados quedaron encantados.
Carlos Ruiz
Súper profesional, cada plato fue una sorpresa. Repetiremos seguro en nuestra próxima villa.